チーズ入門
| 登録番号 | 048776 | 分類記号 | C3ｺ20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 食品知識ミニブックスシリーズ | ||
| 出版者 | 日本食糧新聞社 | ||
| 発行年 | 2017.4 | ||
| ページ数 | 12p,215p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 9784889272604 | ||
内容細目
食品 乳加工品 乳製品 チーズ 食物史 歴史 語源 分類 種類 製造方法 規制 輸入貿易 栄養 健康 需要状況 食べ方 使い方 チーズ料理 保存方法 チーズ業界
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
