フードスペシャリスト論

日本フードスペシャリスト協会(編)
フードスペシャリスト論
登録番号048562分類記号F1エ00
出版者建帛社
発行年2017.2
ページ数8p,195pサイズ21cm
ISBN9784767906041
内容細目
外食産業 食品製造業 食関連資格 フードスペシャリスト フードコーディネート 人類と食物 食品加工史 食品保存技術史 世界の食文化 日本の食文化 現代日本の食生活 食品産業 食品品質規格 食品表示 食情報 消費者保護

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