食品微生物学
| 登録番号 | 047667 | 分類記号 | C2 11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 建帛社 | ||
| 発行年 | 2016.3 | ||
| ページ数 | 4p,186p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784767905655 | ||
内容細目
食品学 食品加工法 微生物 食品衛生 腐敗 保存 食中毒 バイオテクノロジー
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| 登録番号 | 047667 | 分類記号 | C2 11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 建帛社 | ||
| 発行年 | 2016.3 | ||
| ページ数 | 4p,186p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784767905655 | ||
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