ステーキの技法

日本鉄板焼協会(編)
ステーキの技法
登録番号047500分類記号D3エ56
副書名プロの鉄板焼
出版者旭屋出版
発行年2015.11
ページ数145pサイズ29cm
ISBN9784751111734
内容細目
調理 鉄板焼き料理 ステーキ 肉料理 野菜料理 焼き方 技術

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