Gateaux〔地下〕

Gateaux〔地下〕
登録番号046484分類記号L2イ40U
貸出区分不可
出版者日本洋菓子協会連合会
発行年2015
年月次第64巻1号(2015年1月号)~第64巻12号(2015年12月号)
内容細目
アッサラーム・アライクム イスラーム世界の菓子 ムスリム ハラール 1月号 みんなで楽しむイースター 2月号 気鋭パティスリーのスペシャリテ 3月号 いらしていただくを考える 4月号 魅惑の香り、紅茶とコーヒー ギフトセットのつくりかた 5月号 多摩洋菓子協会 フランス菓子古典研究部講習会から 古典菓子を読み解く 6月号 フルーツピューレ最前線 7月号 クリスマスケーキ2015 8月号 北海道に見る 国産小麦の今 9月号 女性に向けたチョコレート 10月号 国産小麦の今(後編) 11月号 2015 ジャパン・ケーキショー東京 12月号