タロイモは語る 今知られていること、伝えること

淡輪俊(監)、小西達夫(著)、進化生物学研究所 東京農業大学「食と農」の博物館(企画)
タロイモは語る  今知られていること、伝えること
登録番号044946分類記号B2オ30
叢書名進化生研ライブラリー10
出版者東京農業大学出版会
発行年2013.3
ページ数156pサイズ22cm
ISBN9784886944160
内容細目
里食材各論 芋類 その他 タロイモ 里芋 南アジア 東南アジア 太平洋諸国 根菜農耕文化 食文化 伝播 原産地 品種 由来 日本 台湾 熱帯アジア インド タイ王国 マレーシア連邦 インドネシア共和国 フィリピン ルソン島以外の島々 オセアニア パプワニューギニア 南北アメリカ大陸 アメリカ合衆国 メキシコ合衆国 コスタリカ共和国 ニカラグア共和国 ドミニカ共和国 ベネズエラ共和国 エクワドル共和国 ボリビア共和国 パラグァイ共和国 ブラジル連邦共和国 アフリカ タロイモ世界生産量 世界ランキング

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