ドイツ

シュテファン・ラインハルト(著)、江戸西音(監)、山本博(監)、ヒュー・ジョンソン(序文)、ジョン・ワイアンド(写真)、大滝恭子(翻訳)、大野尚江(監)、寺尾佐樹子(監)、安田まり(監)
ドイツ
登録番号044759分類記号C3タ52
叢書名Fine Wineシリーズ
出版者ガイアブックス
発行年2013.8
ページ数271pサイズ23cm
ISBN9784882828785
内容細目
酒類 ワイン ドイツスワイン 食文化論 食物史 歴史 文化 市場 気候 土壌 葡萄品種 葡萄栽培 醸造 格付け 規制 商業

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