ひんやり氷の本
| 登録番号 | 044563 | 分類記号 | C3ソ10 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語 | ||
| 出版者 | 池田書店 | ||
| 発行年 | 2013.6 | ||
| ページ数 | 141p | サイズ | 21㎝ |
| ISBN | 9784262129914 | ||
内容細目
氷 かき氷 氷を使った料理 冷や汁 ガスパチョ ビシソワーズ 冷製スープ 冷やし茶漬け ジェラート 調理過程で氷を使うレシピ 酒 アルコール オン・ザ・ロック ウイスキーボール カクテル 氷屋 松月氷室 飲食情報
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