ひんやり氷の本

前野紀一(監)
ひんやり氷の本
登録番号044563分類記号C3ソ10
副書名氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語
出版者池田書店
発行年2013.6
ページ数141pサイズ21㎝
ISBN9784262129914
内容細目
氷 かき氷 氷を使った料理 冷や汁 ガスパチョ ビシソワーズ 冷製スープ 冷やし茶漬け ジェラート 調理過程で氷を使うレシピ 酒 アルコール オン・ザ・ロック ウイスキーボール カクテル 氷屋 松月氷室 飲食情報

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