ファミリーレストラン「外食」の近現代史

今柊二
ファミリーレストラン「外食」の近現代史
登録番号042652分類記号F1ア20
叢書名光文社新書622
出版者光文社
発行年2013.1
ページ数278pサイズ18cm
ISBN9784334037253
内容細目
外食産業 ファミリーレストラン 外食 食堂 大衆食堂 デパート食堂 戦後 洋食 洋菓子 外食の変遷 家族 食文化史 ロイヤルホスト すかいらーく デニーズ アイホップ ジョイフル ココス ゼウス エリエール ジョナサン フォルクス あさくま バーミヤン ガスト 華屋与平衛 サイゼリヤ ハングリータイガー タマヨシ フレンドリー

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