ミルクを食べる肉を食べる ブルガリア食文化ノート
| 登録番号 | 042337 | 分類記号 | A3ｳ23 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 風媒社 | ||
| 発行年 | 2012.11 | ||
| ページ数 | 171p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784833105583 | ||
内容細目
文化論 世界の食文化 ヨーロッパ 東ヨーロッパ ブルガリア 乳製品 ヨーグルト バター チーズ 肉食 家畜観 羊 羊飼い 豚 伝統的生活技術
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