しっかり学べる！栄養学 オールカラー 豊富な図解でわかりやすい！
| 登録番号 | 042235 | 分類記号 | G1ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | ナツメ社 | ||
| 発行年 | 2012.11 | ||
| ページ数 | 323p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784816352751 | ||
内容細目
食と栄養 栄養学 総論 消化と吸収 たんぱく質 糖質 脂質 ビタミン ミネラル 無機質 水、電解質の代謝 エネルギー代謝 食事摂取基準 ライフステージ別の栄養 運動と栄養 環境と栄養
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