乾しいたけ 千年の歴史をひもとく 森からの贈りもの
| 登録番号 | 041844 | 分類記号 | C3ｷ10 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 | ||
| 発行年 | 2012.7 | ||
| ページ数 | 205p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784789554510 | ||
内容細目
乾物 農産品乾物 きのこ 乾しいたけ 干しいたけ 椎茸 食物史 食文化論 食生活史
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| 登録番号 | 041844 | 分類記号 | C3ｷ10 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 | ||
| 発行年 | 2012.7 | ||
| ページ数 | 205p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784789554510 | ||
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