果実の機能と科学
| 登録番号 | 040486 | 分類記号 | B2ｸ00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 食物と健康の科学シリーズ | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2011.12 | ||
| ページ数 | 230p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784254435412 | ||
内容細目
果実 植物学 栄養 食品科学 健康 保蔵技術 利用加工
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| 登録番号 | 040486 | 分類記号 | B2ｸ00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 食物と健康の科学シリーズ | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2011.12 | ||
| ページ数 | 230p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784254435412 | ||
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