牡蠣と紐育

マーク・カランスキー(著)、山本光伸(訳)
牡蠣と紐育
登録番号040282分類記号A3エ11
出版者扶桑社
発行年2011.12
ページ数303pサイズ21cm
ISBN9784594065041
内容細目
世界の食文化 アメリカ合衆国 ニューヨーク 牡蠣 貝類

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