フランス料理二大巨匠物語 小野正吉と村上信夫
| 登録番号 | 036735 | 分類記号 | W 26 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 河出書房新社 | ||
| 発行年 | 2009 | ||
| ISBN | 9784309019529 | ||
内容細目
飲食哲学・思想 料理人 ホテルオークラ 帝国ホテル 総料理長
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| 登録番号 | 036735 | 分類記号 | W 26 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 河出書房新社 | ||
| 発行年 | 2009 | ||
| ISBN | 9784309019529 | ||
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