アスタキサンチンの科学
| 登録番号 | 036000 | 分類記号 | G1ｲ09 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 成山堂書店 | ||
| 発行年 | 2009 | ||
| ISBN | 9784425884810 | ||
内容細目
食感覚・香り・色 視覚 色素 食品の色 アスタキサンチン
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| 登録番号 | 036000 | 分類記号 | G1ｲ09 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 成山堂書店 | ||
| 発行年 | 2009 | ||
| ISBN | 9784425884810 | ||
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