食品各論 米飯 ご飯 おにぎり 語彙 言語 方言 宇和海岸郷の焼きめし ヤキメシなるものの意義 ニギリメシなるものの意義 スシなるものの意義 マンマなるものの意義 ゴハン・メシ・マンマ類の認識 ゴハンでもメシでもないオカユなるもの 意識の構えの分有 マンマ、ライス、チャーハン類への マゼゴハンとタキコミゴハンのあいだ 青・秋県境海岸の光と影 ゴハンでもメシでもないスシ コワエはコワエ ケコ・カユもメシのうち ライスを支配するマンマ ゴハン・メシ類とオニギリ・ニギリメシ類の関係 チャーハンなるものはヤキメシか？ 出羽山地北辺のコメと木のムラ ゴハン・メシ類とスシ類の確執 ゴハン・メシ類とケッコ・カユ類の相関 セキハンのニギリメシとヤキメシ類の相関 意味連関の緊張と命名 ヤキメシとオニギリのばあいで ヤギメシとヤグミスィ ヤギメシとヤグミスィとヤグメシ スシとススィ 土着のイタメメシと都会的なイタメメシ ごはん・めし類への解釈の構え 志向図式 スシ類とゴハン・メシ類 オコワ類とゴハン・メシ類 焼きめし類とにぎりめし類への解釈の構え おにぎり・にぎりめしの形の分布 焼きめし類措定の構え 焼きめし類の複合定立 チキンライスなるものはヤキメシか？ にぎりめし・おにぎりの古い形状の全国分布 ヤキメシの「意味」の全国分布