雑食動物のジレンマ

マイケル・ポーラン(著)、ラッセル秀子(訳)
雑食動物のジレンマ
登録番号035920分類記号A3ア00
副書名ある4つの食事の自然史
出版者東洋経済新報社
発行年2009.11
ページ数302pサイズ20㎝
ISBN9784492043523
内容細目
世界の食文化 とうもろこし 牧草 フードチェーン フードシステム 食物連鎖 摂食障害

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