科学でわかるお菓子の「なぜ？」 基本の生地と材料のQ＆A231
| 登録番号 | 034951 | 分類記号 | D5 00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2009 | ||
| ISBN | 9784388251162 | ||
内容細目
菓子・デザート 洋菓子 調理の基本 ツボ コツ
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| 登録番号 | 034951 | 分類記号 | D5 00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2009 | ||
| ISBN | 9784388251162 | ||
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