図説 食肉・狩漁の文化史 殺生禁断から命を生かす文化へ
| 登録番号 | 031568 | 分類記号 | B3 10 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | つげ書房新社 | ||
| 発行年 | 2007.3 | ||
| ページ数 | 302p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784806805502 | ||
内容細目
畜産物 畜産文化史 狩漁 馬 牛 民俗史 信仰 習俗 川漁 屠畜 屠場 BSE 安全問題 食品表示偽装問題 家畜伝染病
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| 登録番号 | 031568 | 分類記号 | B3 10 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | つげ書房新社 | ||
| 発行年 | 2007.3 | ||
| ページ数 | 302p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784806805502 | ||
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