食品安全の制度と科学
登録番号 | 030728 | 分類記号 | G2 20 |
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出版者 | 同文書院 | ||
発行年 | 2006 | ||
ISBN | 9784810313437 |
内容細目
食の安心 安全 食品衛生 食品安全基本法、食品衛生法、健康増進法、薬事法、情報公開法 食品添加物、特定保健用食品、遺伝子組換え食品、BSE,食品アレルギー、食中毒、残留農薬、照射食品、発がん物質、GMP、トレーサビリティ
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