伝統食礼讚 長寿の国の食べもの見聞録

登録番号 | 029001 | 分類記号 | C3 00 |
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出版者 | アスペクト | ||
発行年 | 2006.4 | ||
ページ数 | 255p | サイズ | 21cm |
ISBN | 4757212534 |
内容細目
食品 伝統食品 スローフード 農産加工品 水産加工品 漬物 長寿 柚べし 古酒(泡盛) 椿油 高菜古漬 花漬 イラブー 堅豆腐 胡麻だし かんころ餅 ハタハタ飯ずし 笹巻 天竜茶 青のり にがりと塩 煎り落花生 えごねり 薬用人参 南蛮焼き 酒盗 豆腐の味噌漬け わらび粉 かき餅 半田素麺 木灰蒟蒻 べかんべ 守口漬 巻柿 いかなごの釘煮 鬼胡桃 じゅんさい
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