伝統食礼讚 長寿の国の食べもの見聞録

陸田幸枝
伝統食礼讚  長寿の国の食べもの見聞録
登録番号029001分類記号C3 00
出版者アスペクト
発行年2006.4
ページ数255pサイズ21cm
ISBN4757212534
内容細目
食品 伝統食品 スローフード 農産加工品 水産加工品 漬物 長寿 柚べし 古酒(泡盛) 椿油 高菜古漬 花漬 イラブー 堅豆腐 胡麻だし かんころ餅 ハタハタ飯ずし 笹巻 天竜茶 青のり にがりと塩 煎り落花生 えごねり 薬用人参 南蛮焼き 酒盗 豆腐の味噌漬け わらび粉 かき餅 半田素麺 木灰蒟蒻 べかんべ 守口漬 巻柿 いかなごの釘煮 鬼胡桃 じゅんさい

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