ブルーベリー全書 品種・栽培・利用加工

日本ブルーベリー協会(編)
ブルーベリー全書  品種・栽培・利用加工
登録番号028665分類記号B2ク50
出版者創森社
発行年2005.12
ページ数411pサイズ21cm
ISBN9784883401949
内容細目
果実 ベリー類 ブルーベリー 食物史 栽培 成分 機能性 加工品 調理

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