江戸料理史・考 日本料理【草創期】
| 登録番号 | 027470 | 分類記号 | A2イ32 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 河出書房新社 | ||
| 発行年 | 1986.6 | ||
| ページ数 | 310p | サイズ | 20㎝ |
| ISBN | 4309240844 | ||
内容細目
文化論 日本の食文化 江戸時代の食文化 元禄時代 茶の湯 式庖丁
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| 登録番号 | 027470 | 分類記号 | A2イ32 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 河出書房新社 | ||
| 発行年 | 1986.6 | ||
| ページ数 | 310p | サイズ | 20㎝ |
| ISBN | 4309240844 | ||
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