ケンブリッジ 世界の食物史大百科事典4
| 登録番号 | 027335 | 分類記号 | A3ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2005.3 | ||
| ページ数 | 24p,453p | サイズ | 27cm |
| ISBN | 4524435344 | ||
内容細目
食文化論 食生活史 栄養と健康 現代の課題 栄養と死亡率 飢饉 食物の流行 菜食主義 食べる権利 バイオテクノロジー 食品添加物 食中毒
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