食文化に関する文献目録 学術論文/水産物

味の素食の文化センター
食文化に関する文献目録 学術論文/水産物
登録番号023252分類記号R11 05U
貸出区分不可
出版者味の素食の文化センター
発行年2002.8
ページ数3p,49pサイズ30cm
内容細目
文献目録 学術論文 水産物