おいしい微生物たち
登録番号 | 022824 | 分類記号 | C2 11 |
---|---|---|---|
出版者 | 集英社 | ||
発行年 | 1998 | ||
ISBN | 9784087831290 |
内容細目
食品加工 食品微生物 発酵食品 酒 醸造 味噌 漬け物 納豆
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登録番号 | 022824 | 分類記号 | C2 11 |
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出版者 | 集英社 | ||
発行年 | 1998 | ||
ISBN | 9784087831290 |
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