食の安全とリスクアセスメント

熊谷進(編)、山本茂貴(編)
食の安全とリスクアセスメント
登録番号022585分類記号G2 20U
出版者中央法規出版
発行年2004.4
ページ数211pサイズ26cm
ISBN9784805845226
内容細目
食品安全 食品衛生学 遺伝子組換え食品 HACCP

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