食のリスクを問いなおす BSEパニックの真実

池田 正行
食のリスクを問いなおす BSEパニックの真実
登録番号020178分類記号G2 30
出版者ちくま新書
発行年2002
ISBN9784480059604
内容細目
食品安全、食品衛生

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