レストランの誕生 パリと現代グルメ文化
| 登録番号 | 019589 | 分類記号 | A3ｳ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 青土社 | ||
| 発行年 | 2001 | ||
| ISBN | 9784791759293 | ||
内容細目
フランス 外食産業 食生活史 食文化論
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| 登録番号 | 019589 | 分類記号 | A3ｳ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 青土社 | ||
| 発行年 | 2001 | ||
| ISBN | 9784791759293 | ||
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