世界の四大料理基本事典
| 登録番号 | 019350 | 分類記号 | D4ｱ00U |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 東京堂出版 | ||
| 発行年 | 2001.10 | ||
| ページ数 | 399p | サイズ | 22㎝ |
| ISBN | 9784490105889 | ||
内容細目
世界の料理 世界全般 用語事典 食材名 料理名 調理器具名 フランス料理 イタリア料理 中華料理 日本料理 地方料理
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| 登録番号 | 019350 | 分類記号 | D4ｱ00U |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 東京堂出版 | ||
| 発行年 | 2001.10 | ||
| ページ数 | 399p | サイズ | 22㎝ |
| ISBN | 9784490105889 | ||
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