図説 魚の生産から消費（ニ訂版）
| 登録番号 | 018129 | 分類記号 | B4 30 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 成山堂書店 | ||
| 発行年 | 2000.7 | ||
| ページ数 | 140p | サイズ | 27cm |
| ISBN | 4425811038 | ||
内容細目
食材各論 水産物 水産技術 食品流通 鮪 鰹 鯵 鯖 鰯 秋刀魚 鮭 鱒 鱈 平目 鰈 鯛 鰤 烏賊 海老 蝦 蟹 鰻
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| 登録番号 | 018129 | 分類記号 | B4 30 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 成山堂書店 | ||
| 発行年 | 2000.7 | ||
| ページ数 | 140p | サイズ | 27cm |
| ISBN | 4425811038 | ||
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