料理に「究極」なし

辻静雄
料理に「究極」なし
登録番号011493分類記号E7ウ30
出版者文藝春秋
発行年1994.6
ページ数253pサイズ20cm
ISBN4163486402
内容細目
飲食論 西洋料理 熊倉功夫 梅棹忠夫

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