世界を食いつくす

ジェレミー・マクランシー(著)、管啓次郎(訳)
世界を食いつくす
登録番号009847分類記号A3ア00
出版者筑摩書房
発行年1996.8
ページ数399,15pサイズ20㎝
ISBN9784480863003
内容細目
食文化論 世界の食文化 料理文化 食材 タブー マナー 健康 階級

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