手づくりケーキの本

濱野昌子
手づくりケーキの本
登録番号008170分類記号D5 22U
貸出区分不可
副書名簡単なものから本格的お菓子まで 35種
叢書名知的生きかた文庫・料理シリーズ らく・らく・クッキング
出版者三笠書房
発行年1985.9
ページ数143pサイズ15cm
ISBN4837980066
内容細目
調理 製菓 菓子 洋菓子 デザート 料理研究家の菓子 パイ チョコレートケーキ チュイル・キャラメル シュークリーム ババロア パルフェ ナポレオン チョコレート菓子 トリュフ クリスマス菓子 ブッシュ・ド・ノエル ハニースパイスケーキ アップルジャネット タルト タルトレット 焼き菓子 冷菓 氷菓

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