新とうふ百珍

河野貞子
新とうふ百珍
登録番号007560分類記号U 33
副書名伝統の味・若い味・珍しい味
叢書名主婦の友文庫 538
出版者主婦の友社
発行年1975.3
ページ数114pサイズ19cm
内容細目
調理 日本の料理書 家庭料理 豆腐料理 豆腐の文化史 日本各地の珍しい豆腐