畜産加工 改訂版
| 登録番号 | 004724 | 分類記号 | C3ｻ00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 新農学シリーズ | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 1990.3 | ||
| ページ数 | 7p,163p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 4254405030 | ||
内容細目
畜産加工品総論 食肉加工 畜産物 牛乳 乳製品 食肉 卵 ハム ベーコン ソーセージ
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| 登録番号 | 004724 | 分類記号 | C3ｻ00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 新農学シリーズ | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 1990.3 | ||
| ページ数 | 7p,163p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 4254405030 | ||
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