バイオの神秘「乳清」の秘密
| 登録番号 | 004693 | 分類記号 | C3ｺ50 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | オレンジバックスO-148 | ||
| 出版者 | 講談社 | ||
| 発行年 | 1985.12 | ||
| ページ数 | 197p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 4061321412 | ||
内容細目
乳加工品 乳製品 乳清 食文化論 乳 発酵食品
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| 登録番号 | 004693 | 分類記号 | C3ｺ50 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | オレンジバックスO-148 | ||
| 出版者 | 講談社 | ||
| 発行年 | 1985.12 | ||
| ページ数 | 197p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 4061321412 | ||
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