食品加工貯蔵学

登録番号 | 003700 | 分類記号 | C2 20 |
---|---|---|---|
叢書名 | 食物と栄養の科学4 | ||
出版者 | 朝倉書店 | ||
発行年 | 1995 | ||
ISBN | 4254615299 |
内容細目
食品加工 食品成分 食品工業
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登録番号 | 003700 | 分類記号 | C2 20 |
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叢書名 | 食物と栄養の科学4 | ||
出版者 | 朝倉書店 | ||
発行年 | 1995 | ||
ISBN | 4254615299 |
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