水産物の鮮度保持
| 登録番号 | 003168 | 分類記号 | B4 30 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 筑波書房 | ||
| 発行年 | 1990.6 | ||
| ページ数 | 152p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 4886700691 | ||
内容細目
食材各論 水産物 水産技術 鮮度 におい
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| 登録番号 | 003168 | 分類記号 | B4 30 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 筑波書房 | ||
| 発行年 | 1990.6 | ||
| ページ数 | 152p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 4886700691 | ||
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