水産物の鮮度保持

太田静行
水産物の鮮度保持
登録番号003168分類記号B4 30
出版者筑波書房
発行年1990.6
ページ数152pサイズ21cm
ISBN4886700691
内容細目
食材各論 水産物 水産技術 鮮度 におい

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