牛肉と日本人 和牛礼讃
| 登録番号 | 003113 | 分類記号 | B3ｱ10 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 人間選書162 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
| 発行年 | 1992.3 | ||
| ページ数 | 216p | サイズ | 19㎝ |
| ISBN | 4540911066 | ||
内容細目
食肉 牛の文化史 食物史 銘柄肉牛 彦根牛 近江牛 日本型食生活 鶏肉 かしわ ブロイラー 豚肉
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| 登録番号 | 003113 | 分類記号 | B3ｱ10 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 人間選書162 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
| 発行年 | 1992.3 | ||
| ページ数 | 216p | サイズ | 19㎝ |
| ISBN | 4540911066 | ||
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