果実の科学
登録番号 | 002907 | 分類記号 | B2ク00 |
---|---|---|---|
叢書名 | シリーズ食品の科学 | ||
出版者 | 朝倉書店 | ||
発行年 | 1991.10 | ||
ページ数 | 213p | サイズ | 22cm |
ISBN | 4254430329 |
内容細目
果実総論 栽培植物学 食品科学 保存技術 利用加工
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登録番号 | 002907 | 分類記号 | B2ク00 |
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叢書名 | シリーズ食品の科学 | ||
出版者 | 朝倉書店 | ||
発行年 | 1991.10 | ||
ページ数 | 213p | サイズ | 22cm |
ISBN | 4254430329 |
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