日本の野菜 産地から食卓へ

大久保増太郎
日本の野菜  産地から食卓へ
登録番号002759分類記号B2カ00
叢書名中公新書 1257
出版者中央公論
発行年1995.8
ページ数241pサイズ18cm
ISBN9784121012579
内容細目
野菜総論 食物史 ポストハーベスト

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