日本の米 環境と文化はかく作られた

富山 和子
日本の米  環境と文化はかく作られた
登録番号002504分類記号B2ア10
叢書名中公新書1156
出版者中央公論社
発行年1993.10
サイズ18cm
ISBN9784121011565
内容細目
米穀 米との関わり(日本) 食文化論 食物史

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