食べ物

森亘
食べ物
登録番号001625分類記号U 100
叢書名東京大学公開講座41
出版者東京大学出版会
発行年1985.6
ページ数4p,302pサイズ19cm
ISBN413003071X
内容細目
食生活論 食糧 文化 食生活の変遷 日本型食生活 食品加工 健康 病気 免疫 薬 味 水産物

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