雑穀研究〔地下〕

雑穀研究会〔編〕
雑穀研究〔地下〕
登録番号060592分類記号L5イ10U
貸出区分不可
出版者〔雑穀研究会〕 ザッコク ケンキュウカイ
発行年199604
年月次No.8(1996年4月)
内容細目
岩手県北地方のヒエの精白方法 大野康雄、畠山貞雄 
韓国済州島の雑穀 落合雪野 現代子に受け入れられる創作雑穀料理 大谷ゆみこ