児童向け図書 産業 水産業 水産物 食品流通 竹輪 蒲鉾 烏賊 鯖 鯵 鰯 鰹 令和8年 漁港と市場 水揚げされた魚がとどくまで（水産流通） 主な漁港と種類 漁港の施設 魚市場の１日 卸売市場とは 産地卸売市場と消費地卸売市場 卸売市場の取引 市場外での取引、流通 鮮度を保つ輸送・保管の工夫 魚を加工する 水産加工とは ちくわ・かまぼこをつくる（練り製品） いか天ぷらをつくる（冷凍製品・調理食品） サバ缶をつくる（缶詰） アジの干物をつくる（乾製品1） イワシの煮干しをつくる（乾製品2） しょうゆイクラをつくる（塩蔵品） かつお節をつくる（節製品） 魚を売る 小売業・飲食業とは 魚屋さんの1日 スーパーマーケット（鮮魚コーナー）の1日 飲食店（寿司屋）の1日 水産物の食品表示 魚の輸入と輸出 魚の主な輸入先 輸出される水産物