腸の文化史

エルサ・リチャードソン(著)、実川元子(訳)
腸の文化史
登録番号058927分類記号G1ウ45
副書名ざわめく腸がすべてを決めてきた
出版者太田出版
発行年2026.6
ページ数287pサイズ19cm
ISBN9784778341305
内容細目
食と健康 公衆栄養 食事療法 食餌療法 消化器系 腸 歴史 令和8年 はじめに そもそも腹とは何? 腸にも歴史がある? 感情、労働、時代と政治 心 動物にも、そして腸にも知性がある 腸に棲む悪魔 腸を手なずける 労働 消化システムの働き 腸と脳の関係 ランチが変えた腸 腸と時間 腸が示す「現在」 腸が占う未来 腸は過去に取り残されている? 腸と政治 腸と身体政治 ダイエットと腸の政治学 腸のジェンダー おわりに 腸の声を聴け!

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