酵母パン宗像堂

伊藤徹也(写真)、村岡俊也(文)
酵母パン宗像堂
登録番号058774分類記号D6 12
副書名丹精込めたパン作り日々の歩み方
出版者小学館
発行年2017.12
ページ数159pサイズ20cm
内容細目
調理 平成時代 製パン パン 天然酵母 宗像堂 飲食哲学 飲食思想 沖縄 発酵 成形 焼き 酵母 角食 バケット 対談 平成29年