JOZOO 醸造と発酵のせかい 東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科〔企画〕、東京農業大学「食と農」の博物館〔主催〕、東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科〔主催〕 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号058467分類記号R13貸出区分不可副書名No.91出版者〔東京農業大学「食と農」の博物館〕発行年[不明]ページ数7pサイズ30cm 内容細目 図録 酒類 醸造 発酵 醸造文化 歴史 器具 微生物 酒造 日本酒 酒 令和時代 体感する酒造り 戦時中のワイン 酒造り絵図
